らーめん山頭火 新宿南口店

らーめん山頭火、塩ラーメンの人気店です。白濁したWスープはファン多数。全国にチェーン展開しています。

旭川に本店を構える山頭火。「山頭火」と達筆なのれんがかかっているあの店です。1988年オープンすると旭川ラーメンでは醤油メインの店が多い中、塩味x豚骨で新境地を開きました。1994年に東京進出するとその後は国内外50店舗近くお店を増やす人気店に成長しています。

山頭火 新宿南口店

山頭火 新宿南口店でしおらーめんをいただく。デフォで¥850と少々高め。豚骨スープは甘めのテイスト。トロトロのチャーシューがベリーグッド! by ramen_tweet

新宿にはミロード店と南新宿店があり南新宿店の方が内装が大人。

旭川ラーメンとは

旭川は人口比でラーメン店が多い街で蜂屋、天金、青葉。山頭火などが代表的な店として知られています。その特徴は豚骨に海産物のダブルスープ、加水率の低い縮れ麺。旭川の知人は地元ではどの店が好きという話はしないそうです。人により推す店が違うほど店が多い、ということなんですね。